Ricetta di giugno 2023 - dosi per 4 persone
Ingredienti
500 g di piselli freschi sgusciati
4 piccole patate
1 cipolla bianca di medie dimensioni
1 cucchiaino da tè delle seguenti spezie mescolate e polverizzate con mortaio: coriandolo, finocchio, anice verde
3 chiodi di garofano
1 stecca di cannella
2-3 foglie di salvia
Finocchietto
Prezzemolo
4-5 foglie di alloro
1 cucchiaio da minestra di ghī
Pepe nero